Кондитерское искусство требует повышенного внимания к выбору ингредиентов, особенно когда дело касается шоколада.

Этот ингредиент активно используется в приготовлении не только тортов, но и начинок к ним. Купить шоколад для кондитеров по доступной цене можно связавшись с менеджерами нашего интернет-магазина karamelia, где представлен большой выбор сладких полуфабрикатов. Наши опытные специалисты помогут подобрать продукты, которые максимально будут соответствовать вашим требованиям и пожеланиям, а также идеально подойдут для реализации поставленной задачи.

Как правильно подобрать бельгийский шоколад?

Большинство опытных мастеров кондитерского искусства предпочитают купить шоколад Каллебаут. Этот продукт изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, включая какао-масло, тертые бобы какао и сахар. Для достижения безупречного результата также немаловажное значение имеет строгое соблюдение рецептуры.

Прежде чем купить натуральный шоколад, обратите внимание на следующие характеристики предлагаемого десертного полуфабриката:

• текучесть — зависит от количества какао-масла и обозначается производителями в виде капель;
• состав — в натуральный кондитерский шоколад входят исключительно качественные и натуральные компоненты.

Стоит заметить, что появление белого налета на поверхности десертного полуфабриката лишь подтверждает натуральность предложенного продукта. Купить шоколад в Киеве можно лишь у проверенных поставщиков или в специализированных магазинах. Такие изделия практически тают во рту, не оставляя неприятного послевкусия или вязкой массы на зубах. 

Показатели текучести бельгийского шоколада

Текучесть бельгийского шоколада, купить который можно в нашем интернет-магазине, во многом определяет сферу использования десертного полуфабриката:

• 1 капля — отлично подойдет для приготовления сладкой начинки или крема;
• 2 капли — подойдет для изготовления крупных шоколадных фигур, которые отлично будут смотреться в качестве украшения очередного десерта;
• 3 капли — универсальный продукт, подходящий для решения большинства кондитерских задач;
• 4 капли — подойдет для создания формованных изделий и острых шоколадных форм;
• 5 капель — рационально использовать в роли покрытия поверхности торта или крупного печенья.

Мы предлагаем только натуральный бельгийский шоколад, цена которого доступна для большинства кондитеров столицы.